Японская порноактриса, дебютировала в сентябре 2011 года фильмом New Comer ゆるキャラ癒し系No.1アイドル誕生 沖ひとみ на студии Max Agents. До этого работала моделью (idol), снималась в эротических фильмах без сексуальных сцен, например, в фильме 初裸 virgin nude/沖ひとみ. На студии Max Agents Оки Хитоми снялась в 6 порнофильмах (коды XV), последний вышел в конце марта 2012 года, после чего снималась до июля того же года для студии Prestige (коды MAS, ABS и INU), известной своей богатой серийной линейкой.